長崎県・平戸市「平戸天然ひらめまつり」 | 温泉Stay(ステイ)〜九州・山口の温泉マガジン

脂ののった「寒ビラメ」を喰らおう！～平戸天然ひらめ祭り～

ひらめと漁師

全国有数の天然ヒラメの水揚げ高を誇る長崎県平戸市。特に産卵前の１月～３月の「寒ビラメ」は、脂がのって絶品なのだ。上品な旨味と、もっちりした食感は食通もうなるほど。
その獲れたてのヒラメを刺身やしゃぶしゃぶ、茶漬けや丼ぶりなど多彩な調理で堪能できるのが「平戸天然ひらめ祭り」。
期間中は平戸市内の飲食店・宿泊施設で提供中。期間は１月１６日から３月３１日まで。

ひらめづくしの料理

平戸城

【平戸天然ひらめまつり】
●期間：平成27年1月16日～3月31日
●平戸市内の宿泊施設及び飲食店全19軒にて平戸産の天然ひらめの料理を提供
●ホームページ「達人Navi平戸」：http://www.hirado-net.com/

長崎県・平戸温泉「平戸脇川ホテル」

【住所】長崎県平戸市岩の上町1123-1　【TEL】0950-23-2488
【HP】http://www.wakigawa.com/
【おすすめプラン】季節の平戸会席★ヒラメのお刺身が付いたプラン★2名様/1室(大人1名様料金) ¥12,000(税抜)～